FOOD TECHNOLOGY
L'EXPO sarà una straordinaria occasione per parlare non solo di cibo ma anche di tutto quanto gli ruota intorno: lotta allo spreco alimentare, sicurezza e igiene degli alimenti, tracciabilità, nuovi paradigmi di mercato.
In tutti questi ambiti la tecnologia ha diversi...
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Focus onCHEF & TECH
Dal forno intelligente alla stampante 3D per la pasta, passando dalle più gustose app per il telefonino, presente e futuro delle tecnologie che stanno cambiando le nostre abitudini in cucina.
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